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烟台市莱山局全力打造“放心菜市场”

2017/4/20 13:40:44   来源:中国山东网

  为确保群众的“菜篮子”安全,烟台市莱山局以创建全国食品安全城市为契机,建立健全常态化、标准化、科学化、制度化监管模式,守护“舌尖上的安全”,深入推进“放心菜市场”建设。

  一是精心组织实施。专门成立领导小组,负责统一领导、协调处理莱山区各农贸市场、室内菜市场在建设过程中遇到的各类问题,确保按照时间节点保质保量完成建设工作。创城期间,该局领导小组与各街道办事处密切配合,结合各街道实际情况及群众关注的食品安全热点,针对前期各街道摸排出的问题,以标准化、规范化、整洁化为考核原则,随机抽取了4个市场监管所和5个农贸市场,对照《创建国家食品安全城市中期督导存在问题及整改措施》中的整改标准逐一检查,列出了问题清单,将信息当场反馈相关科室和基层所,并要求各部门要严格登记备案,及时集中整治。

  二是落实主体责任。重点对烟大市场、初家市场等10余个菜市场进行“飞行检查”,引导经营业户增强食品安全意识,明确自身责任,逐步规范经营,指导其建立健全进货查验、索证索票等记录,对疏导点内食品经营业户按照“五项标准”进行规范。目前,该局已建立食用农产品入市后的质量安全监管机制,厘清监管职责,消除监管盲区,强化日常巡查,对全区各菜市场进行全覆盖检查,督促抓好卫生管理,对检查中存在的问题,已下达责令改正通知书20份。

  三是力保数据精准。已于2015年底在全区7个街道市场监管所建立了食品快检室,检测室统一配备农药残留速测仪、金标读卡仪、多功能食品安全检测仪等检验设备,以青菜、土豆、黄瓜、辣椒等群众采购数量庞大的蔬菜为重点,积极开展农药残留抽检,一经发现农药残留超标,立即进行下架退市处理,同时将检测结果及时张贴在市场醒目处予以公示,确保检测过程和检测数据的真实性。目前,全区日均快速检测数量在90—150批左右,对快检结果判定不合格的产品,将按照程序开展监督抽检进行全项检验,已开展各类食品抽样检验9450批次。

  2017年,莱山局将在食品监管工作中不断探索,努力构建由第三方检测机构、农贸市场快检室、基层监管所快检室构成的食品快速检测体系,让三者相互补充、相互监督,筑牢食品绿色屏障,守护人民群众“舌尖上的安全”。 

    编辑:李傲然

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