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吃猪蹄真能补充胶原蛋白吗?

2017/5/5 13:55:44   来源:39健康

  女人都怕老,为了抗衰老用尽办法,使用抗衰老的护肤品,吃抗衰老的食物。补充胶原蛋白是抗衰老最常用的方法,很多女人为了补充胶原蛋白会选择吃猪蹄,吃猪蹄真的能补充胶原蛋白吗?

  事实上,猪蹄中的胶原蛋白含量,并没有想象的那么多,只存在于猪蹄的表皮层,表皮之下是大量的脂肪,那么一点点的胶原蛋白,能不能吸收利用还不知道,但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。只不过,脂肪对皮肤也有好处,能滋润润滑皮肤,所以,常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。

  实际上,补充胶原蛋白除了吃猪蹄,还有一种选择就是吃深海鱼。研究发现,鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨,胶原蛋白外层由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强,从而为胶原蛋白提供更好的保护,最终为皮肤提供更好的结构支持。

  补充胶原蛋白,除了吃猪蹄和深海鱼类,还可以吃胶原蛋白产品,但是千万不要迷信保健品。

  此外,在补充胶原蛋白的同时,多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏,能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。

    编辑:李傲然

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