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德州市局组织开展学校食堂开放日活动

2017/7/19 14:56:39   来源:中国山东网

  为强化学校食堂管理,不断提升学校食堂食品安全保障水平,让人民群众更真切地了解学校食堂食品安全状况,德州市局于6月25日-7月4日在全市开展学校食堂(含托幼机构)开放日活动,邀请家长、社会监督员、新闻媒体走进食堂后厨,零距离参观了解食堂环境和日常工作。活动期间,全市有94家学校食堂开展食堂开放日活动。

  开放日活动将组织学生代表、家长代表、社会监督员、新闻媒体参观学校食堂。宣传和介绍食堂食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等,让消费者了解。通过座谈会的方式,听取参观代表的意见建议,增强公众获得感,推进学校食堂食品安全监管工作。同时开展就餐有奖知识竞答活动,指导学校食堂和A级餐饮单位开展食品安全知识有奖问答活动,制作食品安全知识答题,通过优惠就餐或发放奖品等形式,发动学生、家长代表及广大消费者积极参与,宣传食品安全知识,引导科学消费。同时,进一步增强学校主体责任意识,提高学校食品安全工作的透明度。

    编辑:李傲然

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