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潍坊市开展大中型商超放心肉菜公开评价

2017/7/19 15:07:36   来源:中国山东网

  为进一步督促大中型商超落实食品安全主体责任,推动建立管理规范、质量可靠、群众放心的“肉菜”流通体系,潍坊市食药局组织对大中型商超食品安全管理水平,特别是肉菜质量安全管控水平进行公开评价。

  一是突出四项评价重点。根据各项要素对大中型商超食品安全的影响,确定以食品安全管理能力、食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平、食品安全管理人员法规知晓水平、是否诚信经营四个项目为评价重点,综合评价大中型商超食品安全水平。

  二是科学开展综合评价。按照“随机确定检查人员、随机确定评价单位”和“统一检查内容、统一检查标准、统一评价周期、统一抽检品种”的“双随机、四统一”原则,依法组织对参评的20家大中型商超进行了监督抽检、食安管理人员法规知晓水平考试、社会满意度调查和信用水平核定。综合现场检查、监督抽检、人员考核、企业管理体系完善程度及消费者满意度调查等多项指标,客观评价了参评单位食品安全管理水平,特别是肉菜质量安全管控水平。

  三是积极推动社会参与。配合公开评价工作开展,通过政务网站、微博、微信、现场宣传等多种方式,大力宣传评价措施、过程,及时向社会公开评价结果,发挥市场调节作用,以评价结果为导向,引导公众消费。同时,鼓励社会各界参与监督及评价工作,打造让群众放心消费的主渠道。

  四是全面提升管理水平。坚持“边查边改,边整边改”,检查发现问题全部记入《食品生产经营日常监督检查结果记录表》,并及时通报当地食药监管部门,建立整改台账,逐条整改。对照《放心肉菜示范超市检查验收表》,按照放心肉菜示范超市的创建标准,进行对标达标,全面提升。鼓励各参评单位加强沟通交流,组织交叉学习,发挥示范引领作用,进一步提升大中型商超食品安全水平。

    编辑:李傲然    责任编辑:胡立荣

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