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济南槐荫区局对学校配餐企业开展监督检查

2017/9/27 17:14:33   来源:中国山东网

  为确保学校供餐单位落实主体责任,最大限度消除食品安全隐患,防范食品安全事故发生,切实保障学生饮食安全。9月22日,槐荫区局局长付少柱带队对白云餐饮、鸿晓餐饮、美世嘉餐饮等学校配餐企业开展监督检查。

  检查中,监管人员重点检查了配餐企业的许可证、环境卫生、操作流程、从业人员个人卫生、食品设施配备运转、食品留样等内容,做到现场帮助企业监督整改,检查全面不留死角。

  付少柱强调,学生配餐企业风险等级高,既肩负安全责任,更承担社会责任。他要求企业必须不折不扣落实好社会责任,建立健全管理制度,强化关键环节控制,做到精细化管理,提高供餐质量。同时,他要求监管人员要跟踪企业整改情况,督促企业整改到位,杜绝食品安全隐患,确保学生用餐安全。

    编辑:李傲然

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