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郓城开展餐饮单位食用油安全监督检查

2017/10/25 16:14:12   来源:中国山东网

  为做好餐饮服务单位食用油安全工作,严厉打击违法回收废弃油脂犯罪行为,近日,菏泽郓城县局深入开展餐饮服务单位食用油安全专项整治。

  一是加强日常监督检查。将餐饮服务单位购进食用油及废弃油脂处置作为日常监督检查重点,对不履行索证索票、查验记录等原料控制义务的,依法立案查处;对使用废弃食用油脂加工食品查证属实的,移交司法机关追究刑事责任;对未按规定履行餐厨废弃物处置义务的,列入重点监控黑名单予以公开曝光,同时通报相关部门。

  二是加大专项整治力度。加强餐饮服务单位购进、贮存及使用食用油安全风险隐患排查,制定专项整治方案,一旦发现餐饮环节存在食用油管理区域风险隐患,及时开展本辖区餐饮环节食用油安全专项整治。

  三是加强协调联动监管。加强与公安、城管、环保等部门协调联动,建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制,及时通报情况,形成联动打击合力,实现对餐饮环节食用油和废弃油脂的全程监管,确保不留隐患和死角。

  四是建立社会共治机制。落实食品安全有奖举报制度,发动群众举报餐饮环节食用油违法行为,建立健全信息收集、处置、核查制度,鼓励群众参与食用油和餐厨废弃物安全监督工作,推动形成食品安全社会共治氛围。

    编辑:李傲然

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