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济南历城区彩石食药所开展校园及周边食品安全大检查行动

2018/3/6 14:30:05   来源:中国山东网

  学校食品安全问题,社会关注度大,食品安全风险高,一直是基层食品安全的监管重点。据查,彩石街道辖区内大中专院校较为集中,共有7家学校食堂,校内及周边餐饮业户有50多家。

  临近开学,为切实保障在校师生的饮食安全,历城区局彩石食药所未雨稠缪,认真开展校园及周边食品安全大检查行动。

  自2月26日起,彩石食药所对辖区学校食堂和餐饮单位逐户进行排查,执法人员结合餐饮环节日常检查,重点检查:一是合法持证经营情况,是否存在超出许可事项从事食品经营行为;二是食品经营规范情况,从业人员是否持健康证明,食品原料是否按要求索取供货商资质及合格证明,食品经营设备设施是否齐全,是否实行色标管理,操作间及餐厅卫生是否整洁,无卫生死角,食品留样是否符合要求等,检查情况如实记录在册。对检查中发现的问题依法下达责改通知书,限期整改。目前,已检查学校食堂3家。

  下一步,该所将对50多家餐饮单位进行全面检查,对发现的问题进行回头看检查,对限期内不按要求整改,或者整改不达标的,将视情节,给予降低餐饮质量量化等级,并依法依规予以查处。

    编辑:李傲然

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