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滨州高新区提升食品安全治理水平

2018/7/11 14:30:41   来源:中国山东网

  今年以来,滨州高新区市场监管局将“放管服”改革向重点工作领域延伸,推出“三项措施”,着力提升食品安全治理水平。

     一、提速增效,破解难题,着力放得更到位

  一是再提速。在实现食品生产经营许可“全网办理”的基础上,实行许可证注销“只跑一次”;在材料齐全的情况下,食品生产许可审批时限比法定时限减少三分之一、经营许可审批时限减少一半,让企业真正感受到“高新速度”。二是减环节。对一个月内日常检查结果表明该单位主要生产经营条件未发生变化且无严重违法违规行为,年度抽检中无不合格结果的,由申请单位做出承诺,不再现场核查,直接在该食品生产经营许可有效期届满前作出是否准予延续的决定。三是降门槛。同一地址上若原有食品生产经营单位不再经营、但未及时注销许可证的,在对“前证”实施监控的基础上,对后续食品生产经营单位给予审批发证,突破了“前证不销、后证不批”的准入难题。目前,已办理上述业务93笔,办结率100%,受到了企业的一致好评。

   二、靠前指导,优化服务,着力服得更精准

  一是实行综合服务。将食品生产经营许可纳入综合服务大厅,与《营业执照》一块办理,实现“一张清单、一次告知、一个地点、一个部门、相邻窗口”同时办理,方便企业办事。二是实行跨前服务。针对申请多的小食品店、“小餐饮”,绘制常规、通用型的食品经营场地平面示意图样本,供申请人参考,并提供图纸预审、提前现场勘察服务,让办证更为省时、省力、省心。三是实行保姆服务。发布到期预警信息,提醒经营者及时办理相关手续。对前来办理的企业提前接入、靠前指导,帮助其解决许可过程中遇到的难题和困难,让前来办事的企业和群众享受到“保姆式”服务。目前,开展跨前服务32次、“保姆式”服务26次。

  三、创新举措,依法严管,着力管得更高效

  一是增强“放”的活力,促进“小作坊”生产标准化。以高新区兴学食品加工“小作坊”(所有中小学食堂食材供应的主要来源,主要加工制作丸子和馄饨)为示范点,在执行“六项标准”的基础上,标准再提升,严格按照《食品生产许可审查通则》的“37项标准”,重点在组织管理、采购制度、过程管理、质量控制、检验管理以及车间、厂区、库房等方面进行了全面规范提升,树立了“小作坊”监管标杆。目前,共登记“小作坊”11家,打造标杆“小作坊”2家,“小作坊”登记率和监管覆盖率均达了100%。

  二是提升“管”的效力,促进“小餐饮”经营规范化。在强化培训的基础上,集中力量对已登记的96家“小餐饮”进行全面检查,引导其按照《食品安全法》要求,严格落实“6项标准”,重点解决食材进货索证索票、规范操作、后厨脏、乱、差等问题。目前,共指导检查“小餐饮”396家次,帮助整改完成问题56件,全区“小餐饮”检查频次均达到3次以上,“小餐饮”登记率和监管覆盖率均达到了90%以上。

  三是发掘“服”的潜力,促进“食品摊点”管理秩序化。在小营街道龙城社区设立“食品摊点”备案服务站,方便经营者及时办理《食品摊点信息公示卡》。在高十一路、新五路以南到步行街划定“食品摊点”经营区,避免了乱停乱放问题发生。同时,为辖内所有食品摊点“私人订制”信息公示牌,设立食品安全承诺书、食品原料、添加剂信息公示专栏等栏目,要求摊位悬挂于经营场所醒目位置,让消费者一目了然。目前,已备案“炸鸡、煎饼果子、凉皮、馒头、烤地瓜、豆腐脑”等项目的“食品摊”点33个,食品摊点信用档案建档率和监管覆盖率均达到了100%。 

    编辑:李傲然

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